아파트 테라스에서 열무 기르기- 3(다이소 열무 수확 시기, 열무 물김치 담그기)

안녕하세요. 베농꾼입니다 :)

오늘은 그동안 키운 열무를 수확하여 열무김치까지 담가본 경험을 공유드릴려구요~

열무 모종 옮겨심기부터 진딧물 제거까지의 과정이 궁금하신 분들은 아래의 글을 참고해주세요!

그럼 가볼까요?

 

아파트 테라스에서 열무 기르기(열무모종 옮겨심기)

 

아파트 테라스에서 열무 기르기-2(초록 진딧물의 습격)

 

 

1. 열무가 엄청 자랐어요

씨앗을 심은지 한달만에 이렇게나 자랐네요. 흙바닥이 안보일정도로 무성하게 자랐어요.  열무 사이 공간이 좀 넓었더라면, 좀 더 키우고 수확하면 좋았을텐데, 공간이 좁아 더이상 크지 않네요. 조금 이르지만 수확해야 할 것 같아요

 

열무모종 적정 파종 거리 : 약 15cm 정도 간격을 두고 심어야, 서로 간섭받지 않고 충분히 자라요

 

 

 

2. 열무 수확하기

열무 6포기를 수확했어요! 작고 소중한 6포기랍니다.. 수확하는 방법은 열무 밑부분을 잡고 주변 흙을 살살 털어내면서 조심히 뽑으시면 됩니다. 너무 힘을 주어 한번에 확뽑으면 열무 잎과 뿌리가 손상될 수 있으니 조심하세요!

 

열무 수확시기: 씨앗을 심은 뒤 약 한달 경과 시 수확가능

작고 소중한 열무 6포기

무가 이정도 크면 수확하면 된다

 

 

3. 열무 물김치 담그기

수확한 열무를 손질하여 소금으로 절인 뒤 양념을 넣어 열무김치를 만들어보았어요. 사실 제가 요리는 못해서, 급하게 유튜브를 보고 따라해보았는데요. 맛있을지는 모르겠지만 그래도 직접키운 열무로 열무김치를 만드니 너무 보람차네요. 맛없으면... 나중에 남편 먹여야겠어요! 

 

직접수확한 열무로 열무물김치를 만들어보았다

맛은 없을 거 같다

그럼 남편줘야지

 

직접 재배한 열무로 열무 물김치를 만들어보았다.

 

오늘도 긴 글 읽어주셔서 감사드립니다^^